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Categoria primer nivel
  • Las mejores verduras para el verano
    Las mejores verduras para el verano
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    Estamos en verano, ya ha llegado el calor, y es ahora cuando más necesitamos enfriar, abrir y relajar nuestro cuerpo, para poder así adaptarnos a las altas temperaturas sin problemas.  

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  • Fuentes de calcio y sustitutos de la leche
    Fuentes de calcio y sustitutos de la leche
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    Hoy en día, la calidad de los productos lácteos que se consumen está cada vez más en entredicho. Por un lado, la calidad de los piensos que se utilizan para el ganado, así como los procesos de pasteurización y homogeneización, contribuyen a una desnaturalización del producto que no sólo reduce su valor nutricional, sino que incrementa la cantidad de tóxicos que llegan directamente hasta el consumidor.

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  • ¿Por qué incluir alimentos fermentados en nuestra dieta?
    ¿Por qué incluir alimentos fermentados en nuestra dieta?
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    Los pickles o fermentos son encurtidos o verduras fermentadas con un poderoso efecto desintoxicante y nutritivo. Contienen la tan preciada vitamina C y en la cocina puedes utilizarlos con sushi vegetal, en ensaladas, como acompaña

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  • 5 bebidas depurativas
    5 bebidas depurativas
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    Depurar nuestro organismo permite eliminar los residuos tóxicos que día a día se van acumulando en nuestro cuerpo. El almacenamiento de grasa y la hinchazón son algunos signos de esta acumulación. Incluir en nuestra dieta alimentos “detox” nos permitirá dar un respiro al sistema digestivo y nos ayudará a sentirnos mejor. A continuación, te presentamos 5 bebidas detox rápidas y fáciles de preparar.

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  • Beneficios de la ensalada prensada
    Beneficios de la ensalada prensada
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    Con la llegada del calor es importante incrementar el consumo de ensaladas y alimentos crudos; para poder así, ayudar a nuestro organismo a sentirse fresco y ligero.

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  • 5 alternativas a la carne
    5 alternativas a la carne
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    El vegetarianismo está cada vez más presente en nuestra sociedad. Se calcula que en España un 4% de la población sigue un tipo de dieta vegetariana (ovolactovegetariana o vegetariana estricta) y este porcentaje va en aumento. Las razones son muchas: medio ambiente, conciencia, moda, salud…Repasamos 5 sustitutos 100% saludables y ecológicos a la carne con una gran versatilidad en la cocina.

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  • Los beneficios de las frutas y hortalizas según su color
    Los beneficios de las frutas y hortalizas según su color
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    ¿Alguna vez te has parado a pensar en la importancia y el papel principal que juegan en cada comida sus colores? Es conocido por todos que se deben consumir cinco raciones entre frutas y hortalizas frescas al día para cubrir las necesidades nutricionales de nuestro organismo pero, lo que quizás no todo el mundo sepa es que además es muy recomendable alternar distintos tipos de frutas

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  • Recetas de siempre con ingredientes 100% vegetales 
    Recetas de siempre con ingredientes 100% vegetales 
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    Elegir lo que nos llevamos al plato ya no es cuestión de salud personal, la salud del planeta depende de ello. Los efectos devastadores de la producción masiva de ganado se ven reflejados en la cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero, la contribución de la perdida de biodiversidad y el degradado del suelo y las aguas.

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  • ¿Te apetece comenzar 2023 con un reto?
    ¿Te apetece comenzar 2023 con un reto?
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    ¿Qué tal si eliges eliminar ciertos alimentos de tu dieta durante 3 semanas y observas cómo te sientes?   Muchas veces, notamos mejorías a nivel físico y anímico simplemente con quitar algunos productos que consumimos habitualmente, sin necesidad de hacer más cambios.

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  • De las personas con diabetes, el 90% presentan una diabetes tipo 2
    De las personas con diabetes, el 90% presentan una diabetes tipo 2
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    Lo que comemos tiene una enorme influencia en esta enfermedad, ayudando no sólo a prevenir la diabetes tipo 2, sino también a tratarla.

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  • Día mundial sin carne: ¿Lista para un día 100% vegetal?
    Día mundial sin carne: ¿Lista para un día 100% vegetal?
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     Queremos sumarnos a este movimiento con un post lleno de ideas prácticas para todos los momentos del día. Recuerda que también es muy importante que los ingredientes que escojas sean de agricultura ecológica. Te estarás preguntando: ¿qué puedo comer si decido probar una jornada 100% vegetal?

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  • Alimentación y microbiota
    Alimentación y microbiota
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    La microbiota intestinal está directamente relacionada con nuestra salud gastro intestinal, pero es además, una pieza fundamental en el buen funcionamiento de nuestro sistema inmunitario. Su equilibrio, tiene también, un efecto directo en nuestro cerebro y nuestro sistema nervioso. Cuidar de ella, por tanto, es fundamental para nuestra salud y bienestar.

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