Genmai Mochi arroz gozo edo itsaskorrez egindako dumpling japoniarra da. Hau arroza egosita eta gero mortero batean kolpatuz lortzen da aleak hautsi arte. Bere kalitate aglutinatzailea dela eta, aleak elkarrekin itsatsi egiten dira orea osatuz, eta horrekin erroiluak moldatzen dira.
zure bio momentua
Ongi etorri maitasun handiz egindako zure txoko txikira!
Ezagutu gure produktuei buruzko guztia, ezagutu zure maiteak harritzeko errezeta ikaragarriak eta begiratu janariari, intolerantziari eta askoz gehiagori buruzko gure aholkuak.
Osagaiak
-
Genmai Mochi janari zaharberritzailea
-
Umeboshi purea, eguneroko opari bat
Umeboshi aranak, benetan abrikot mota bat direnak, zuhaitzetatik jasotzen dira heldu baino lehen eta 6 hilabetetik 7 urtez itsas gatzarekin hartzitzen dira.
-
Nola erabiltzen dut misoa eguneroko bizitzan?
Makrobiotika gure ingurunearen ordena naturalarekin harmonian bizitzeko artea da. Jaten duguna aukeratzeak eragin handia du bai ingurumenean, bai gure gorputzean. Naturaren parte gara eta geure burua zaintzen dugun neurrian, gure planeta zaintzen dugu.
-
Udarako 4 oinarri freskagarri eta nutritiboak
Udako denboraldira hurbiltzen ari gara. Urte sasoi honetan suaren elementua elikatzea interesatzen zaigu. Bero, eguzki eta jarduera frenetiko garaia da, beraz, freskatzen gaituzten eta hidratatzen laguntzen diguten elikagaiak beharko ditugu, tenperatura altuei hobeto aurre egiteko, eta, aldi berean, energia iturri ona diren.
-
Algak, itsas altxor bat gure mahai gainean
Algak modan daude. Sukaldari handiek goi-mailako sukaldaritzan funtsezko osagai gisa sartu dituzte dagoeneko eta jarraitzaile asko hasi dira erabiltzen sukaldaritzako prestaketetan.
-
Axolagabe utziko ez zaituen 4 te berde
Dieta makrobiotikoan aurkitzen dugun elikagai nutritiboen barietate izugarrian, teak leku erabakigarria du. Edozein dieta orekaturako osagarri atsegina da eta, jakitegi adimendun batean, kukicha, sencha, matcha eta hojicha barietateak ez dira falta behar, sendagai sendagarrien iturri.
-
Top 5 zure udaberriko despentsarako
Udaberria hasiera, sorkuntza, bizitza, irekieraren sinonimoa da... Neguaren energia estatikoak naturan eta baita gure izpirituetan ere suma daitekeen dinamismoari eta mugimenduari bide ematen dio. Energia hedagarri eta aktibazio horrekin isurtzeko, gure gorputza metatutako gehiegikeriak egokitzen, arazten eta deskargatzen lagundu behar dugu.
-
Lotus-erroa hautsa katarroetarako eta askoz gehiagorako
Biriketako mailan dituen propietateengatik bereziki ezaguna den sustrai hau gure hesteak sendotzeko, gure osasun kardiobaskularra hobetzeko eta estresa murrizten laguntzeko ere estimatzen da.
-
Ezagutzen ez zenituen tempeharen 5 onura
Ikerketa askok ondorioztatu dute dieta begano batek hesteetako minbiziaren aurka babesten duela. Beganoek gaixotasun kardiobaskularra izateko arrisku txikiagoa dute, baita diabetesa edo tiroideo arazoak ere, eta obesitate tasa txikiagoa izan ohi dute.
-
Nola sartu lihoa gure dietan?
Orain liho haziak osasunari ekartzen dizkion onura batzuk ezagutzen dituzunean, ikus dezagun nola txerta ditzakezun zure dietan.
-
Liho haziaren propietateak, onurak eta kontsumitzeko formak
Liho edo liho haziak izen bereko landare batetik lortzen dira, zeinaren laborantza mundu osoan hedatuta dagoen. Bi mota merkaturatu ohi dira: marroia eta urrezko lihoa. Nutrizioaren ikuspuntutik ezberdintasunik apenas dagoen arren, urrezko lihoa zertxobait gozoagoa da.
-
Natto Miso
Japoniako ongailu bat, bere sukaldean oso estimatua, bere zapore konbinazio bereziagatik.