Gari eta zekale ogia haziekin

Erref.: errezeta_229

Erraza

Zailtasuna

8 ordu

Prestaketa

Ogia

Mota

Ogia

Kategoria

Osagaiak

10g de sal

100 g de masa madre con levadura para pan y pizza

100 g de harina integral de centeno

400 g de harina de fuerza

325ml de agua tibia

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de semillas de amapola

1 cucharada de semillas de sésamo

1 cucharada de chía

Urratsak

1. Mezclar la levadura y la mitad del agua templada.

2. Añadir la harina de fuerza, la harina de centeno y la otra mitad del agua. Mezclar bien y añadir las semillas.

3. Amasar hasta que quede una mezcla pegajosa y dejar reposar tapada durante 12 horas en un sitio cálido hasta que doble su volumen.

4. Enharinar la superficie y las manos y amasar durante unos 15 minutos hasta que adquiera elasticidad.

5. Separar la masa y formar dos panes. Los volveremos a tapar durante 1 hora más para que crezcan.

6. Precalentar el horno a 250ºC y añadir un recipiente apto para horno con 250ml de agua durante 15 minutos. Una vez el horno tenga vapor, bajar la temperatura a 200ºC y hornear el pan durante 45 minutos. Sabremos que está hecho si al darle unos golpecitos al pan parece que esté hueco.

gerorako gorde

Erosi errezeta honen osagaiak:

Finestra sul Cielo

1FARTOBA

BIO indarra irina

Proteina-eduki handiari esker, pasta, ogi bereziak eta gozokiak egiteko erabiltzen den irin sendoa, lebitazio prozesu luzearekin, panettonea adibidez. Beste irin batzuk sendotzeko ere erabil daiteke, orea elastikoagoa bihurtuz. Babes-atmosferan ontziratzen da eta prestatzeko erabiltzen diren osagaiak nekazaritza ekologikotik datoz.

3,95€

Finestra sul Cielo

2LIEPA

Ogirako eta pizzarako legamiarekin legamiarekin BIO

Legamia deshidratatu %100 organikoarekin ogia eta pizza oinarriak edo piadinak prestatzeko. Zure despentsarako oinarrizko produktua, zure gozogintzarako trebetasuna erakutsi eta familia osoari ogi ekologikoenaz goza dezazun. Nahastu, labean eta... voila!

3,90€

Finestra sul Cielo

1SMAP

Mitxoleta hazi ekologikoak %100 konpostagarriak

Ekologikoan haziak mitxoleta haziak, zuntz eta proteina iturrietan aberatsak. Bikaina entsalada eta pasta plateretan gehitzeko eta baita okindegiko produktuak, galletak, ogia eta makilak emaitza erakargarri eta goxo batekin apaintzeko. Babestutako atmosferan ontziratua bere mantenugai guztiak gordetzeko. Gluten gabeko. Orain %100 ontzi konpostagarrian!

3,45 €

Finestra sul Cielo

1SESANE

Sesamo beltza BIO %100 konpostagarria

Sesamo beltz organikoa, kaltzio, gantz-azido, proteina eta zuntzetan aberatsa. Sesamo zuria baino zapore biziago eta aromatikoagoa duena, sesamo beltza aproposa da edozein plater aberasteko edo ogi eta gailetei gehitzeko. Babestutako atmosferan ontziratua bere mantenugai guztiak gordetzeko. Gluten gabeko. Orain %100 ontzi konpostagarrian!

3,99€

Finestra sul Cielo

1CHIA

Chia hazi ekologikoak %100 konpostagarriak

Chia hazi ekologikoak. Superelikagaitzat hartuta, Omega3-ren eduki handiena duen barazkia dira, baita zuntz, fosforo, kaltzio, magnesio, potasio, burdina eta selenio iturri bikaina ere. Entsaladetan gehitzeko aproposa, postreetarako eta ogietarako osagai gisa erabiltzeko EDO irabiatuak prestatzeko... Orain %100 konpostagarria den ontzi batean!

4,59 €