Finestra sul Cielo
2 IRTEN
Itsasoko ura
Alboran itsasoko itsasoko ur garbia, Gata Cabo Parke Naturalean. Ura hotza-iragazki ezberdinen menpe dago bere ezaugarri guztiak errespetatu eta gordetzeko. Sukalderako aproposa...
Erraza
Zailtasuna30 minutu
PrestaketaLehenengo ikastaroa
MotaPatatas
Kategoria1 litro de agua de mar
2 patatas medianas
1/2 cebolla finamente picada
4 champiñones cortados en láminas
2 puñados de kale solo la parte verde
6 tomate secos hidratados o en aceite
4 cdas. de pesto vegano
Sésamo y pipas de calabaza
1. Pon en una cazuela el agua de mar y las patatas con piel enteras. Una vez que el agua hierva deja cocer durante 20-25 minutos o hasta que se atraviesen fácilmente con un cuchillo.
2. Saca las patatas y córtalas por la mitad. Retira unas cucharadas del centro de cada patata para luego poder rellenarlas y reserva.
3. Mientras cueces las patatas prepara el relleno. En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra sofríe la cebolla 5 minutos. Añade los champiñones, la kale, los tomates troceados y saltea todo 5 minutos. Por último, echa el pesto y las cucharadas de patata que habías reservado. Mezcla todo bien y salpimienta al gusto.
4. Rellena las patatas con el salteado y decóralas con sésamo y pipas de calabaza por encima.
cda. / cdas. = cucharada sopera / cucharadas soperas
cdta. / cdtas. = cucharadita de postre / cucharaditas de postre
Finestra sul Cielo
2 IRTEN
Alboran itsasoko itsasoko ur garbia, Gata Cabo Parke Naturalean. Ura hotza-iragazki ezberdinen menpe dago bere ezaugarri guztiak errespetatu eta gordetzeko. Sukalderako aproposa...
Finestra sul Cielo
1PESTO
Nekazaritza ekologikoko osagaiekin egindako barazki pestoa. Pasta, quinoa edo barazkiekin konbinatzeko aproposa....
1SESA
Semillas de sésamo procedente de agricultura ecológica en formato 500 gramos. Ricas en ácidos grasos, son ideales para enriquecer cualquier tipo de plato o añadir en panes y galletas....
Finestra sul Cielo
1SEZU
Nekazaritza ekologikotik kalabaza haziak zurituak. Gantz-azido, zuntz eta proteinetan aberatsak dira, edozein plater aberasteko edo ogietan eta gailetetan erabiltzeko aproposak dira. Babestutako atmosferan ontziratua bere mantenugai guztiak gordetzeko. Gluten gabeko. Orain %100 ontzi konpostagarrian!