tempeh takoak

Erref.: errezeta_230

Erraza

Zailtasuna

20 minutu

Prestaketa

Plater nagusia

Mota

Proteina begetala

Kategoria

Osagaiak

4 ale osoko tako

1 pakete tempeh

1 soja jogurt

1 cc tipula pikor - piperrautsa - oregano

tipulina freskoa

1 koilarakada soja saltsa

1 koilarakada olioa

limoi erdiko zukua

Gatza piperra

arugula

1 aguakatea

Cherry tomateak

Urratsak

1. Cortamos el tempeh en cubitos pequeños, lo aliñamos con el aceite, la salsa de soja, el pimentón, el ajo granulado, el orégano y lo dejamos macerar unos 10 minutos. Cocinamos en una sartén hasta que se doren. Reservamos.

2. Preparamos la salsa de yogur. Picamos el cebollino y lo mezclamos con el yogur, la sal, pimienta, el zumo de limón y aceite. Reservamos.

3. Cortamos los cherry por la mitad y el aguacate en lonchas.

4. Rellenamos cada taco con la rúcula, el tempeh el aguacate y los cherry y decoramos con la salsa de yogur.

Emmanuela Gornati

Entrenatzailea eta sukaldari beganoa

@emanuela.gornati_chef

Enpresaria, osasun Coach eta Chef beganoa, Essenza metodoaren sortzailea

gerorako gorde

Erosi errezeta honen osagaiak:

Oinarrizko -%10

Finestra sul Cielo

1TEMPEH01

Tempeh plantxan ekologikoa

Soja organikoz egindako janaria. Landare-proteina eduki handia duenez, tempeh naturala baliabide ezin hobea da sukaldean duen aldakortasunerako. Zerrendatan moztu eta barazki, soba fideoak eta tempeh wok bat egin dezakezu. Pertsona beganoentzat egokia....

4,46 € 4,95 €

Finestra sul Cielo

1SHOYU

Salsa de soja shoyu fermentada 250ml bio

Metodo tradizional onenari jarraituz egindako soja saltsa (18 hilabetez hartzitzea egurrezko upel batean). Zereal, lekale, barazki eta algetan oinarritutako errezetak egiteko aproposa. ...

5,59 €

SJA07

Soja jogurt arrunta 400g

Gozatu landare-jogurt natural goxo honetaz, erabilera, desio eta apetitu guztietara egokitzen den 400 g-ko formatuan. Erabat ekologikoa, esnearen alternatiba bikaina da, barazkijaleentzat eta beganoentzat aproposa. Landare-proteina eduki handia. Gantz gutxi eta berez gantz saturatu gutxikoa. Glutenik gabe. Frantziako soja transgenikorik gabekoak.

2,53 €