Mertxika eta kardamomoa pannacotta

Erref: errezeta_401

Erraza

Zailtasuna

15 minutu

Prestaketa

Postreak

Mota

Koilara

Kategoria

Osagaiak

300 ml olo edaria edalontzian

200 ml soja krema prestatzeko

2 koilarakada. arroz almibarretan

4 kardamomo lekak

1 g agar agar

Pistatxo txikituak apaintzeko

mertxika konpota

2 mertxika heldu

1 koilarakada. limoi zukua

4 koilarakada. uraren

Urratsak

1. Para la panna cotta, pon en un cazo fuera del fuego la bebida de avena, la nata, el sirope de arroz, las vainas de cardamomo y el agar agar. Bate con unas varillas o tenedor hasta que el agar agar se disuelva.

2. Calienta a fuego medio y cuando llegue a ebullición retira del fuego. Deja enfriar para que la bebida de avena se infusione con el cardamomo.

3. Retira las vainas de cardamomo con un colador y reparte la mezcla en 3 vasos. Deja enfriar en la nevera unas 4-5 horas como mínimo.

4. Cuando la panna cotta haya cuajado, prepara la compota de melocotón. Pon en un cazo los melocotones pelados y troceados junto con el zumo de limón y el agua. Cocina a fuego medio unos 10 minutos hasta que estén blandos. Luego tritura con la batidora de mano y la compota estará lista.

5. Cuando se haya enfriado un poco esta mezcla, repártela entre los 3 vasos donde tenemos la panna cotta ya solidificada. Deja enfriar en la nevera 1 hora más.

6. Antes de servir la panna cotta decora con unos trocitos de pistacho por encima. Se puede conservar hasta 3 días en la nevera.

gerorako gorde

Erosi errezeta honen osagaiak:

Finestra sul Cielo

2FREBEAV

Glutenik gabeko olo edari ekologikoa

Berritasun paregabea! Lehenengo glutenik gabeko olo edaria beirazko ontzi batean. Olo osoarekin egina, ez du azukre erantsirik. Gainera, erabiltzen den beira birziklagarria eta birziklagarria da, eta horrek ingurumen-inpaktua murrizten du eta oso alternatiba jasangarria bihurtzen da. Zapore benetakoa duen produktu arina, bakarrik edateko, kafea edo tearekin batera eta baita begano eta glutenik gabeko postre goxoak prestatzeko ere. Hoztu gabeko produktua.

2,55 €

SJA28

Sukaldatzeko soja krema 200ml

Krema %100 begetal jatorriko sojan oinarritutako sukaldaritza-espezialitate bat da, esne-kremaren alternatiba ezin hobea, barazkijaleentzat eta beganoentzat aproposa. Sukaldaritza-osagaia, plater arin eta sortzaileak sortzeko. Pasta, arroz, saltsa, bexamel edo postreetarako aproposa. Ez dago azukre erantsirik. Omega 3 altua.

1,61 €

Finestra sul Cielo

1MARIZ

Arroz almibarretan 400 gr

Nekazaritza ekologikoko arroz almibarretan %100. Zereal almidoia azukre sinpleago batean bihurtzeko entzima araztuak erabiliz egina. Sistema horri esker, azukre sinpleetan aberatsagoa den malta lortzen da, zereal bakar batez osatutako maltak ekoizteko aukera emanez. Infusioak, teak edo zereal-kafeak gozotzeko edo biscottiak edo tostadak zabaltzeko aproposa....

5,20 €