Sandia eta umeboshi gazpatxoa

Ref: receta_113

Erraza

Zailtasuna

30 minutu

Prestaketa

Lehenengoa

Mota

Zopa

Kategoria

Osagaiak

Media sandía mediana
1 pepino grande
1 cucharada de puré de umeboshi
1 o 2 cucharadas de gomasio
3 cucharadas de vinagre balsámico
Albahaca, perejil o tomillo fresco

Urratsak

1. Quitarle el máximo posible de pepitas que podamos de la sandía y trocearla. Pelar el pepino y trocear también.

2. Meter la sandía y el pepino en una batidora con la pasta de umeboshi, el gomasio y el vinagre balsámico. Batir añadiendo un chorrito de agua para que no esté tan espeso.

3. Servir con nuestra hierba fresca favorita picada por encima.

gerorako gorde

Erosi errezeta honen osagaiak:

Finestra sul Cielo

1PURYU

umeboshi purea

Puré de umeboshi elaborado a partir de la maduración de la ciruela ume, junto con la sal y las hojas de shiso. Las ciruelas se recogen de los árboles antes que maduren y se fermentan entre 6 meses y 7 años. El resultado de esta fermentación es un producto altamente alcalinizante. Ideal para combinar con cereales y verdura. Con un 79% de ciruela japonesa ume. No pasteurizado.

12,50 €

Finestra sul Cielo

1 GAUTXOAK

gominola 150 gr

Japoniako ongailu tradizional zaporetsua organikoki hazitako sesamo haziekin prestatutakoa, arinki erre eta gatzarekin batera ehoa. Zereal eta barazkien gainean hautseztatzeko aproposa. ...

3,75 €