Koko eta azenario zopa hotza

Erref.: errezeta_307

Erraza

Zailtasuna

1 ordu

Prestaketa

Zopa

Mota

Lehenengo ikastaroa

Kategoria

Osagaiak

1 cucharada de aceite de coco virgen Cocomi

1 cebolla picada

3 dientes de ajo

1 cucharita de jengibre rallado

1 cucharada de curry

1 cucharada de cúrcuma

1 cucharada de pimienta

1 pizca de sal

2 patatas

3 zanahorias

330 ml de crema de coco Cocomi

330 ml de caldo de verduras

100gr de tofu

Urratsak

1.Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio y agregar la cebolla, el ajo y el jengibre. Saltear unos minutos

2.Añadir el curry, la cúrcuma, la sal y la pimienta.

3.Sofreír toda la mezcla y introducir las patatas cortadas a dados, la crema de coco y el caldo.

4.Cocinar a fuego lento hasta que las patatas y las zanahorias estén tiernas.

5.Dejar enfriar y licuar hasta que quede una textura cremosa.

6.Cortar el tofu en trozos pequeños y freír en la misma olla con aceite de coco hasta que quede dorado.

7.Decorar la sopa con el tofu, pipas de calabaza y germinados.

gerorako gorde

Erosi errezeta honen osagaiak:

kocomi

CC01

Koko olio birjina ekologikoa 225 ml

Sri Lankako koko-olio birjina ekologikoki hazitako kokoekin bakarrik egina. Erauzketa eta hotz prentsaketa metodoak erabiliz fabrikatzen da, findu edo zuritu gabe, beraz, bere propietate onuragarri guztiak aldatu gabe mantentzen ditu. Kolesterol eta trans gantz gabe. Sukaldatzeko, gozogintzarako edo gurina edo margarinaren ordezko aproposa.

3,99€

-%15

Finestra sul Cielo

1CURCU

Turmeric hauts organikoa

Kolore laranja eta usain indartsua duen sukaldaritzako espezia, barazki-platerak, zerealak, menestra beganoak, arroz-platerak, etab. Medikuntza Ayurvedikoan, turmeric urdaileko babesgarritzat eta antiinflamatorio naturaltzat hartu da propietate antioxidatzaile amaigabeekin. Orain beirazko ontzian.

2,89 € 3,40 €

kocomi

CC24

Sukaldatzeko koko krema BIO

Koko krema ekologikoki hazitako osagaiekin egindako kokomia prestatzeko. Thai zopa, postre, irabiatu eta aukera amaigabeei zaporea eta krema emateko aproposa. %100 beganoa...

2,81 €

Finestra sul Cielo

1BROSL

Berehalako barazki-salda ekologikoa legamiarik gabe

Nekazaritza ekologikoko osagaiekin egindako barazki-salda berehalako hautsa. Legamirik gabe eta oliba olio birjina estrarekin. Edozein plater motari zapore ukitu paregabea emateko aproposa. ...

6,20 €

Oinarrizko -%10

Finestra sul Cielo

1TOFU01

Glutenik gabeko tofu natural ekologikoa

Italian hazitako soja organikoz egindako janaria. Bere landare-proteina eduki handiari esker, ezinbesteko produktua da animalia-proteina elikaduratik kendu dutenentzat. Zapore eta leuntasun paregabearekin, erreferentzia hau oinarrizkoa da sukaldean duen aldakortasunagatik: ondo konbinatzen du elikagai indartsuagoekin eta osagaien zaporea ere xurgatzen du...

2,21 € 2,45 €